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[美食探店] 九方这家会撩妹的轻食餐厅,藏着5000朵媲美茶卡盐湖星空的绣球花,颜值爆表撩哭你~

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发表于 2017-6-23 18:39:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

你有没有过这样的感觉,

“三十岁之后,该把做梦的时间缩短,把做事的时间放长。”

说这话的是Tina,一个80后赣州姑娘。

九方这家会撩妹的轻食餐厅,藏着5000朵媲美茶卡盐湖星空的绣球花,颜值爆表撩哭你~

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我的心上像有一把六弦琴,
被她这样一句话轻轻拨动了一下。

她30岁毅然裸辞,在九方开了家藏着5000朵绣球花的西餐厅,颜值爆表撩哭你~

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每个女孩都曾期待,
择一城,度过余生,
开一家花店的烂漫,
做一家西餐的优雅,
然而现实却冷笑着说:
不!
我们中的大多数
既无法优雅,也不能烂漫,
只能老老实实做个白领。

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这样看来,Tina就属于
女性公敌般的存在了。
她在宜居的赣州九方商业街
开了家与花相伴的轻食西餐厅。
一个繁花相伴的厨娘,
还有什么比这更华丽的?

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Tina就职于赣州某知名房地产,

因工作关系经常有机会各地出差,

想将在外感受的轻食健康生活带来赣州,

在九方商业街,

历经三个多月的筹备,

2017年5月,

Tina开始了自己关于美食的梦想。

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在赣州九方商业街,隐藏着一个桃源般的存在。

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目光所及,满是光彩簇拥、灿烂闪耀,
仿佛看见了全世界的美好。
它的女主人就是Tina。

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当你一走进这个空间,
随处可见用心,
餐桌上随处可见的鲜花和空气中飘荡花香交相辉映,

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店内小错层,分区合理,
抬眼就是一整片绚烂的5000朵绣球花覆盖屋顶。

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Tina介绍说,绣球花顶的设计灵感来源于
青海旅行时看到的茶卡盐湖的曼妙星空。

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宛如天空之境,美到窒息!!!

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敷上棉麻桌布的桌椅、摆放整齐的餐具,
恰到好处的灯光投射,
让人觉得放松又极具西餐厅的仪式感。

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不难看出,
Tina是个爱花的人,
与此同时,
她也钟爱西式料理的精致健康,
以及法式人文环境和生活方式,
想将这一切和美有关的元素带回家乡赣州。

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不大的空间,
她构思了N个设计方案
大到整体格局,小到桌椅设计,
只为定下最满意那的一个。

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在食材的选择上以“健康”为第一要义,
有一部分蔬菜从有机农场进购,
店内采用的均为进口牛肉,
海鲜当天采购,餐厅只使用橄榄油,
少盐无味精,沙拉酱全部自制,
西点降低糖、淡奶的配比等等,
只为“健康”2字。

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西红柿、牛油果、南瓜、芝麻叶、玉兰菜...
在保证食材健康的基础上,
烹饪过程中也不会有过多的烟熏火燎,
以保证食材本身的原汁原味,
再以美丽的姿态呈现在餐盘里。

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店起初开的并不顺利,
开业前大厨兴冲冲地在忙活,
餐厅却被油烟包围了,
后来才知道,
九方的排烟管道没有合理的设计,
更可怜的是空调外机还过热罢工了,
整个餐厅即闷热......
外表萌妹子却内心女汉子的Tina,
爬了好几次烟道才终于把问题解决。

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出师不利,
Tina反而乐在其中,
辛苦也好,不利也罢,
这是她选择的方式。

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试吃那天傍晚,
店里的员工
喊她去厨房打奶盖,
她轻声告诉我们,
新来的小姑娘还打不好奶盖,
奶盖这个撩人精,还是得她来,
将真心倾注到店里的每一件小事,
她知道这是她心之所向。

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她还执拗地觉得美好的食物,
一定要美好的器皿来承载。
这里的食物就不用说了,
一蔬一饭里蕴藏着四季,
也包裹着Tina的真挚情意。

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上班族来了,
在被璀璨灯海笼罩的露台一角,
吃吃饭,看花看雨看世界
感受片刻的放松,
不为别人,只为犒劳棒棒的自己。

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如此一来,
在钢筋混凝土城市打造一间
美食与美丽共存
浪漫情调的轻食餐厅
就像一座通往自然的任意门一般,
有着带人通往静谧之地的力量。
Tina想把浪漫健康唯美的生活方式
都带进大家的生活里。

一件事,
若是只有热爱没有坚持,
最后总要沦为空谈。
而若是只剩下了坚持,
便又差了点意思。

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Tina对人生始终有细致入微的爱的,
在30岁这一年,
她把这份爱揉进了的梦想里,
拼尽全力,做到最好,
自然而然的发光发热,
不仅成就了自己,
更是温暖着很多人。

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——  享受轻食西餐厅 ——
有机/健康/低卡/美容/减脂/增肌/无添加/轻加工/新鲜现做

| 地址:赣州市九方购物中心外围味千拉面旁上手扶梯右转(九方商场2层牛好客旁出门左转)
| 电话:0797-5559007
| 营业时间:11:00-22:30

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发表于 2017-6-24 19:47:18 | 显示全部楼层
这个店好美啊~~~老板也美美的
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发表于 2017-6-24 19:48:03 | 显示全部楼层
吃西餐的?很有格调啊
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发表于 2017-6-25 14:36:45 来自手机发帖 | 显示全部楼层
早就听说
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发表于 2017-6-25 14:36:52 来自手机发帖 | 显示全部楼层
要去尝尝
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发表于 2017-6-25 14:37:05 来自手机发帖 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-25 14:37:21 来自手机发帖 | 显示全部楼层
写得最好的文章
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发表于 2017-6-25 20:37:32 来自手机发帖 | 显示全部楼层
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发表于 2017-6-26 10:30:14 来自手机发帖 | 显示全部楼层
[zan][zan]
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发表于 2017-6-27 16:31:47 来自手机发帖 | 显示全部楼层
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